GAP認証食材を活用したビュッフェレストラン
2019/04/09 17:30:48
【開催日時】
2019年3月15日(金)～2019年12月31日(火)
【開催場所】
グランイート銀座 店内
【内容】
東京２０２０大会の選手村の食材調達コードとしても使われているGAP認証制度ですが、持続可能な農業を実現するために有効な手段です。２０２０年を超えて農家が長期的にGAPに取り組むためには、農家だけではなく、市民にもGAPを知ってもらうことが必要です。GAPは国際的な認証制度であり、来日客に日本産農産物のGAPの取り組みを知ってもらい、和食・日本酒その他の食文化の海外普及を後押しする活動です。日本各地から届いたGAP認証食材を活用したビュッフェレストランを来日客の多い銀座に開設し、店内は多言語対応をし、日本の食文化と日本産農産物を体験してもらいます。この活動を通して日本農業の国際化を推進します。
【主催者】
株式会社グランイート
【お問い合わせ先】
株式会社グランイート
09061772514
【Webサイト】
http://www.gran-eat.jp
【外国語対応】
英語
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