山梨学講座「やまなし 食のクロニクル」
2019/03/19 17:21:05
【開催日時】
2019/5/23(木)～2019/6/28(金)
【開催場所】
山梨県生涯学習推進センター
【内容】
内陸地であり土地の多くを山岳地帯が占める山梨。私たちの祖先は山に囲まれた山梨の風土を最大限に生かしながら、永い時をかけ豊かな食文化をつくりあげてきた。現在、私たちの食生活は大きく様変わりしたが、一方で連綿と受け継がれてきた独自の食文化も各地に残っている。本講座では縄文から現代に至る山梨の食文化について学習する機会とする。第1回「海と山の縄文－中部地方内陸部の縄文食文化－」第2回「甲州人は海を目指す―山梨で味わう海の幸―」第３回「近世・近代の甲府の食文化」第４回「山梨粉食文化の粋 ほうとうを考える」
※講座開催場所の山梨県生涯学習推進センターは、バリアフリー化されており、車いすの方でも気軽にお越しいただけます。
【主催者】
山梨県
【お問い合わせ先】
山梨県
0552231853
関連する場所： 山梨県生涯学習推進センター |