つばめ手帖（食のバリアフリーガイドブック作成配布）
2018/03/30 10:32:34
【開催日時】
2017/11/1(水)～2018/3/31(土)
【開催場所】
県内全域
【内容】
摂食嚥下障害・高齢者など食べることになんらかのサポートが必要な人々、子どもたちが日本の豊かな食文化と職人の技、「おもてなしの心」で食べるヨロコビを平等に得られることを目的としたプロジェクト。
三重県内の飲食業・観光業のうち、摂食嚥下障害当事者や高齢者などサポートを必要とする人を歓迎し、軟らかい食事や食べ物のミキサー加工などのリクエストに応じられる企業、またそれに付随する業務を展開する企業や団体の情報をまとめたガイドブックを作成し、県内の特別支援学校や福祉施設・医療機関などへ配布する。また、飲食業、観光業の新たな販路活性化にも繋がる顧客と業者の橋渡しを展開する。
【主催者】
つばめ Spoon Project
【Webサイト】
http://milesmile100.wixsite.com/tsubame-spoon
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